Rezept

Rezept | Spitzkohlcurry

Neben Krautnudeln mögen wir auch sehr gern dieses Spitzkohlcurry als Familienessen, wenn Spitzkohl in der Gemüsekiste ist. Es ist lecker, nährend und gesund. Heute gab es das Rezept etwas improvisiert, weil wir noch nicht eingekauft und unsere Vorräte aufgefüllt hatten. Hier gebe ich dir das Original-Rezept. Vielleicht passt es ja auch auf deinen Speiseplan. Ein guter Start in den Veganuary.

Rezept | Schneller Bienenstich

Der Lieblingskuchen des Mittleren ist ein schneller Bienenstich. Das Rezept hat er von Oma. Wann immer es etwas zu feiern gibt – wie heute sein Geburtstag – findet der Bienenstich den Weg auf unsere Tafel.

Rezept | Krautnudeln

Als ausgesprochener Suppen Fan mag ich neben Kürbis- und Kartoffelsuppe Gerichte mit roten Linsen. Dieser deftige Eintopf wärmt Bauch und Seele nach einem langen Winterspaziergang und schmeckt der ganzen Familie. Weil der Sohn dieses Gericht neulich für uns gekocht hat, lasse ich dir das Rezept hier im Blog – wieder mit pdf zum Ausdrucken und Nachkochen.

Rezept | Rote-Linsen-Eintopf mit Räuchertofu

Als ausgesprochener Suppen Fan mag ich neben Kürbis- und Kartoffelsuppe Gerichte mit roten Linsen. Dieser deftige Eintopf wärmt Bauch und Seele nach einem langen Winterspaziergang und schmeckt der ganzen Familie. Weil der Sohn dieses Gericht neulich für uns gekocht hat, lasse ich dir das Rezept hier im Blog – wieder mit pdf zum Ausdrucken und Nachkochen.

Rezept | Kürbis-Kokos-Suppe

Neben Kürbislasagne mögen wir schon seit Jahren diese Kürbis-Kokos-Suppe im Herbst auf unserem Familientisch. Mit gerösteten Zwiebelringen als Topping und einer leichten Chili-Note ist sie eine ganz besondere Gaumenfreude.

Rezept | Weisser Bohnensalat mit Tomaten, Sellerie und Minze

Sommerliches Wetter weckt bei mir immer das Bedürfnis nach leichteren und kühleren Speisen. Ausserdem finden viele Sommerfeste mit Mitbringbuffet statt. Da fiel mir wieder der Bohnensalat ein, den ich vor einigen Jahren mal im Blog veröffentlicht habe. Den habe ich wieder entdeckt und finde ihn noch immer sehr lecker. Vielleicht hast du ja Lust, ihn …

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Rezept | Süßes Bananenbrot

Neulich hatte der Mann ein Gongspielertreffen mit Selbstversorgung im Allgäu und brachte ganz viele der besorgten Lebensmittel wieder mit nach Hause. Darunter auch ein Bündel Bananen. Bananen waren aber auch in der Biokiste, und ich hatte auch welche gekauft. Den Rest kannst du dir denken: die Bananen wurden schneller braun als wir sie essen konnten. …

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Tagebuch: Spätsommerküche

Als ich heute morgen aufgestand und aus dem Fenster blickte, schien die Sonne durch dampfenden Morgennebel. Ah! Die Zeit der schönen Himmel geht wieder los. Oder der reichen Herbstfarben, die das Herz überfliessen und einen vor Ergriffenheit fast weinen lassen, wie es Ella @ringelmiez neulich in ihrer Instagram-Story schrieb.  Es ist auch die Zeit der …

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